Galletas

Ingredientes: 3 cucharadas  de aceite de oliva 25 gr. de Azúcar moreno 200 gr. de harina 50 cc de leche 1 huevo 1 cucharadita de levadura química (levadura royal) Instrucciones: Mezclar todos los ingredientes en un bol.  Dejar la masa reposar un par de horas en la nevera. Extender con un rodillo hasta que tenga …

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Grupo de apoyo

Si estás empezando con el blw y quieres compartir tu experiencia, dudas e inquietudes, tenemos un grupo en facebook, en él puedes estar en contacto con más padres y comentar lo que quieras. En compañía siempre es más sencillo, así que si quieres unirte a nosotros estaremos encantados de que formes partes de nuestro grupo. …

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Croquetas de garbanzos

Ingredientes: 1/2 kilo de garbanzos hervidos (pueden ser de bote, aunque mejor naturales) 3 zanahorias 1 cebolla Pan rallado Instrucciones: Rallar fina la zanahoria y la cebolla, si se tiene batidora con accesorio picador se puede utilizar. Triturar los garbanzos con la batidora y mezclarlos con la cebolla y la zanahoria formando una masa. Tiene …

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¿Alimentación complementaria o alimentación sustitutoria?

Cuando nuestro bebe cumple los seis meses (o desgraciadamente a partir de los cuatro si el pediatra no está bien informado) la enfermera o el pediatra (según el centro de salud) suele darnos lo que yo llamo “la hoja”. Una serie de pautas de alimentación con los alimentos que nuestro bebe “puede o no puede”, …

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Recomendaciones de la SEICAP sobre introducción de alimentos.

SEICAP: Sociedad española de inmunologia clínica, alergología y asma pediatríca. No es necesario retrasar la introducción de alimentos en niños para prevenir alergias En caso de sospecha de alergia en niños se recomienda acudir a un servicio de alergología pediátrica para un correcto diagnóstico El asma alérgica suele aparecer a los 3 ó 4 años …

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Crepes de plátano

Ingredientes 1 vaso de leche (puede ser también leche de arroz o de avena) 1 vaso de harina de maíz (también puede usarse harina de arroz) 1 Manzana rallada 1 Plátano Canela al gusto Aceite de oliva Instrucciones Mezclar todos los ingredientes excepto el aceite y batirlos con la batidora hasta obtener una masa líquida, …

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Recomendaciones de la AESAN sobre verduras de hoja verde

AESAN: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición En abril de 2011, tras tomar en consideración el citado informe de la EFSA, la AESAN emitió una serie de recomendaciones dirigidas a la población española con respecto a la presencia de nitratos en hortalizas. Pese a que ratificó las recomendaciones de la EFSA, la AESAN añadió las …

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