Galletas de copos de avena y manzana

Ingredientes

250 gr. de copos de avena sin azúcar

300 ml  de leche  de leche de avena

2  manzanas pequeñas o una grande  ralladas (unos 160 gr. una vez eliminada piel y corazón)

1 plátano chafado con un tenedor (unos 90 gr. pelado)

10 ml de aceite de oliva

Galletas de copos de avena y manzana
Galletas de copos de avena y manzana

Instrucciones

Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta conseguir una masa homogénea. Para que quede más fina se puede usar una batidora.

Precalentar el horno a 200º

Repartir la masa con una cuchara sobre una placa de horno formando las galletas.

Hornear 30 minutos o hasta que las galletas estén doradas. Hay que tener en cuenta que cada horno es distinto así que hay que estar pendiente para que no se quemen.

 

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