Recomendaciones de la AESAN sobre verduras de hoja verde

AESAN: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición En abril de 2011, tras tomar en consideración el citado informe de la EFSA, la AESAN emitió una serie de recomendaciones dirigidas a la población española con respecto a la presencia de nitratos en hortalizas. Pese a que ratificó las recomendaciones de la EFSA, la AESAN añadió las …

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Compota de manzana con canela

Ingredientes: 2 o 3 manzanas 2 cucharadas soperas de agua 1 pizca de canela Instrucciones: Pelar las manzanas y cortarlas en láminas. Ponerlas al fuego en un cazo con el agua y la canela y remueve para que no se pegue durante unos 20 minutos o hasta que tenga consistencia. Dejar enfriar.