Archivo por meses: Febrero 2014

CALENDARIO DE INCORPORACIÓN DE ALIMENTOS

Extraído del libro de Julio Basulto “Se me hace bola” y difundido con su autorización.

Puedes descargar esta tabla en pdf haciendo click aqui: Calendario de incorporación de alimentos.

A la vista de tanto calendario sin sentido que pulula por ahí, un día me tomé la molestia de elaborar uno. Y ya puestos, hice dos diferentes pero complementarios. Gozas de todo mi apoyo y simpatía si quieres difundirlos por doquier.

CALENDARIO “ORIENTATIVO” DE INCORPORACIÓN DE ALIMENTOS

 (NO OS LO TOMÉIS AL PIE DE LA LETRA, QUE NO ES UNA SAGRADA ESCRITURA)

Hasta el sexto mes de vida
  • Darle sólo leche.

Es aconsejable no incorporar nada en la dieta del bebé salvo que:

1.      Se siente, mantenga la cabeza erguida.

2.      Coordine ojos, manos y boca para mirar al alimento, cogerlo y metérselo en la boca.

3.      Pueda y quiera tragárselo sin problemas

(Es raro que estos tres signos aparezcan antes del sexto mes.)

A partir del sexto mes (poco más o menos)
  • Si el bebé cumple las tres características descritas en el apartado anterior, le ofreceremos, poco a poco, alimentos típicos del menú familiar (saludable).
  • Evitaremos:

–    Los alimentos sólidos con los que podría ahogarse (ej: cerezas enteras, zanahoria cruda, etc.)

–    Los desnatados

–    Los zumos (no más de medio vaso al día, como máximo)

–    Los lácteos (excepto la leche artificial en bebés no amamantados a demanda)

–    La sal y los alimentos salados (olivas, quesos, embutidos)

–    La miel

–    Las infusiones

–    Pez espada, tiburón, lucio, atún rojo o conservas de atún.

–    Carne de animales cazados con munición de plomo.

–    Las espinacas o acelgas (Si estas dos verduras se incluyen en pequeñas cantidades no hay problema).

A partir del año
  • Aplicar lo indicado en el apartado anterior, si bien ya podemos añadir una pizca de sal (yodada) a su comida, así como espinacas o acelgas (no más de un plato al día).

–    El bebé ya puede beber leche entera (la que suele comprarse en tetrabrik) u otros lácteos.

–    Si utiliza biberón, es mejor que empiece a sustituirlo por un vaso.

 

 

Alimento o grupo de alimentos

Aparición y duración aproximada en la dieta del bebé (Tampoco te lo tomes como un “dogma de fe”)

0-6 meses

6-12 meses

12-24 meses

24 meses -3años

3 años en adelante

Leche materna

X

X

X

X

X

Leche artificial (En bebés que no toman leche materna)

X

X

Cereales – pan arroz, pasta, etc. –  (con o sin gluten, frutas, hortalizas, legumbres, huevos, frutos secos chafados o molidos, carnes y pescado (excepto los pescados, carnes y verduras detallados más abajo)

X

X

X

X

Leche entera y derivados lácteos (yogures, queso)

X

X

X

Un plato único de espinacas o acelgas

X a

X a

X a

Cabeza de gambas, de langostinos, de cigalas o el cuerpo de crustáceos similares al cangrejo

X b

X b

X b

Sólidos con los que pueda ahogarse (ej: frutos secos enteros, palomitas de maíz, uvas enteras, etc.)

X

Pez espada, tiburón, lucio, atún rojo o conservas de atún

X c

Carne de animales cazados con munición de plomo (desaconsejada en menores de 6 años)

a.      No más de 1 plato/día

b.      No consumo habitual.

c.       (Máximo 50g/semana, y no consumir ningún otro pescado de esta categoría en la misma semana)

Julio Basulto “Se me hace bola” 

Cuidado con la procedencia de los alimentos que ofrecemos a nuestro bebé

Si la fruta y verdura proviene de agricultura ecológica mejor, cuantos menos productos químicos tengan serán menos peligrosos para nuestro bebe, hay que tener en cuenta que su organismo es más delicado así que los productos que escojamos tenemos que intentar que sean de la mejor calidad y lo menos manipulados posible.pesticidas

 

¡Pero atención! Cuidado con las frutas y verduras “del huerto de” que los tomates sean de la huerta del vecino o las peras del campo del abuelo, no nos garantiza que esas plantas o ese árbol no hayan sido fumigado con pesticidas nocivos, hay que asegurarse de que si ha sido así, ha pasado el tiempo recomendado por el fabricante para poder consumir la fruta o verdura. Cuidado con las verduras que se venden en las puertas de las casas, que la persona que las venda sea “aficionado” y no esté declarado no es garantía de que esas frutas y verduras sean más sanas, pueden haber recibido tratamientos con pesticidas, con el agravante además de que estas personas no están declaradas y no tienen seguro de responsabilidad civil por lo que ante un intoxicación quedaríamos desprotegidos. Si los productos proceden de un huerto de confianza, adelante, podemos consumirlos sin problemas, pero si tenemos dudas o no conocemos la procedencia, mejor no arriesgarse.

Que la huerta sea para consumo propio no garantiza que no se hayan usado productos químicos. Hay que tenerlo en cuenta. Si tenemos dudas siempre es mejor usar la fruta y verdura del super, a ser posible ecológicos, los proveedores profesionales están obligados a utilizar productos declarados no nocivos para la salud o a dejar el tiempo correcto para estos pesticidas no sean peligrosos aunque no tengan la certificación ecológica.